• Vertikale Farm in zwei neun Meter hohen Gewächshäusern
  • Automatisiertes Anbaukonzept, minimaler Wasserverbrauch, ohne Pestizide
  • Teil der Nachhaltigkeitsstrategie des Investmentfonds Greenman OPEN

Edinburgh / Berlin, 10. Februar 2022 – In einem deutschen Fachmarktzentrum soll mittels einer Partnerschaft zwischen dem Indoor-Agrartechnik-Spezialisten Intelligent Growth Solutions (IGS) und dem Lebensmittelunternehmen Potager Farm, einer Tochtergesellschaft der Greenman Group, eine vertikale Farm für die lokale Lebensmittelproduktion errichtet werden. In zwei von IGS zu errichtenden, neun Meter hohen Gewächshaustürmen wird Potager Farm die Aufzucht von frischen Produkten betreiben und diverse Einzelhandelszentren des Fonds beliefern. Potager Farm plant ferner den Anbau von Produkten für nahe gelegene Supermärkte, Einzelhändler und Restaurants zu erweitern. Die Immobilie gehört dem größten auf den Lebensmitteleinzelhandel fokussierten Investmentfonds in Deutschland, Greenman OPEN. Die Gewächshochhäuser werden voraussichtlich im ersten Quartal 2023 betriebsbereit sein.

Das Konzept von Potager Farm sieht vor, die Produkte am Verkaufsort und in direkter Nachbarschaft der Abnehmer anzubauen, um so die Lebensmittelmeilen erheblich zu reduzieren. Die Pflanzen werden in einer kontrolliert nachhaltigen Umgebung bei minimalem Wasserverbrauch und ohne Pestizide angebaut. Die vertikale Farm setzt dafür einen geschlossenen Wasserzyklus zur Bewässerung ein – Wasser wird die Farm so nur in Form ihrer Ernte verlassen. Gleichzeitig unterstützt Potager Farm mit dem Projekt die Strategie derEuropäischen Kommission, über „Farm to Fork“ ein nachhaltiges Lebensmittelsystem zu schaffen. Die ersten für den Anbau vorgesehenen Pflanzen bestehen aus Kräutern und Salaten wie Petersilie, Schnittlauch, Basilikum und Blattgemüse wie Rucola und Senfblätter.

Potager Farm wurde 2019 von Greenman gegründet. Durch den Anbau von Kräutern, Blatt-und Kleinstgemüse und die Verkürzung von Lieferketten trägt das Unternehmen dazu bei, den Immobilienbestand von Greenman ökologisch nachhaltiger und umweltfreundlicher zu gestalten. Potager Farm will lokale und nachhaltige Systeme zur Lebensmittelproduktion schaffen und frische, qualitativ hochwertige Produkte zu annehmbaren Preisen anbieten.

David Farquhar, CEO der IGS, sagt: „Die Potager Farm ist ein gutes Beispiel dafür, wie regionale und nachhaltige Produktionssysteme in ein städtisches Umfeld gebracht werden können, in welchem die Lebensmittel höchstens ein bis zwei Kilometer von ihrem Bestimmungsort Supermarkt oder Restaurant entfernt hergestellt werden. Zusammen mit Potager Farm und der Greenman Group leisten wir hier Pionierarbeit im Einzelhandel und in Deutschland im Allgemeinen. Wir freuen uns, dass die Vertical Farm Technologie von IGS dabei helfen kann, Nachhaltigkeit zu fördern und den Anbauprozess zu automatisieren.“

Mario Gatineau, Geschäftsführer von Potager Farm, ergänzt: „Wir schaffen in Berlin eine der nachhaltigsten vertikalen Landwirtschaftsanlagen Deutschlands. Die modularen Türme von IGS ermöglichen es uns, unser senkrechtes Anbausystem je nach Bedarf zu erweitern und unsere Anbaumöglichkeiten im Laufe der Zeit zu vergrößern.“

„Die Potager Farm trägt zu einem wichtigen Teil im Engagement der Greenman-Gruppe bei, in der die ökologische Nachhaltigkeit der Immobilien verbessert werden. Ferner wird durch die vertikale Farm dem Fachmarktzentrum des Greenman-Fonds und seinen Mietern ein Wettbewerbsvorteil geschaffen. Der Fonds hat sich ebenfalls dazu verpflichtet, seine Einnahmen zu diversifizieren und bis 2025 etwa 5 Prozent seiner jährlichen Einnahmen aus nicht-mietbezogenen Aktivitäten zu beziehen (Strategie „5by25“). Zu diesen Aktivitäten gehören unter anderem auch die nachhaltige landwirtschaftliche Tätigkeit und die Förderung der lokalen und rückverfolgbaren Lebensmittelversorgung“, sagt Gatineau weiter.